学术活动

广西轻工协会举办“互联网+”学术交流论坛

来源:广西轻工协会 稿件/摄影:黄忠华 编辑:李祖谭 审核:张蓥 时间:2016-05-30阅读:336

2016年5月27日,广西轻工协会在贵港市举办“广西食品工业互联网+”暨2016年第四期“轻工科技与发展”论坛,广西科协学会部主任科员沈晶晶、雷佩儒、贵港市科协副主席陈夏芳等4人、广西竹福星生物科技有限公司董事长邓天华、我院副院长、广西轻工协会常务副理事长梁智等领导出席了此次活动,来自贵港市江南工业园区的企业代表约60人参加本次论坛。
本期论坛的主题为“互联网时代广西食品工业的创新与发展”,由广西大学轻工与食品工程学院副院长、广西大学食品安全研究中心主任、教授、硕士、博士生导师,我院技术顾问、广西轻工协会副理事长、专家学术委员会主任刘小玲主讲。刘小玲首先简要介绍国外食品工业的发展趋势,接着分析我国食品工业的现状,然后着重剖析广西食品工业当今发展中遇到的困难与问题,最后为广西食品工业的创新发展指明了方向。
刘小玲在报告中指出:广西地处北半球,北回归线贯穿东西,因此广西动、植物资源非常丰富。然而,与其他发达省份区域相比,广西的食品工业发展滞后,没有全国知名的食品企业集团。纵观食品工业的发展历史,广西应该创新思维模式,改变固有的“先生产再销售”的营销模式,借助当今时代兴起的互联网东风,瞄准消费群体,通过互联网的平台,以市场为导向,结合产品研发,生产消费者急需的食品,通过“互联网+”,带动整个食品工业的发展。
此次论坛是5月初贵港市江南工业园广西竹福星生物科技有限公司等企业在实际生产过程中遇到发展的瓶颈而向广西竹福星生物科技有限公司科学技术协会、贵港市竹产业技术协会、贵港市科学技术协会提出的,贵港市科学技术协会向广西壮族自治区科学技术协会提出请刘小玲授课的邀请,广西轻工协会接到区科协转来的邀请函后,立即与各方沟通,派出协会副理事长刘小玲赴贵港讲学,同期举办学术交流论坛(培训班),将先进的食品生产技术和创新思维的理念送进企业,在炎炎的夏日里给企业带来了创新引领发展的清凉感。
论坛上,与会领导与代表进行了深入的沟通与交流,尤其是作为第一书记进驻广西平果县进行扶贫的区科协学会部主任科员沈晶晶在与广西竹福星生物科技有限公司的交流中,领悟到“精准扶贫”的方向和方法,企业也希望广西能够自主生产动物饲料益生菌,从而摆脱进口的限制,这就为我院的科技人员带来了机会,我院科技人员将全力跟进,力争与对方在动物饲料加工领域找到合作的支点。

  

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